Hoy mondom nemetul hogy " a főnökünk azt mondta, hogy csak nyáron mehetünk nyelvtanfolyamra"?

Unserer Chef sagte, dass wir nur im Sommer an dem Sprachkurs teilnehmen können.

Bocsánat, 'unser Chef' és nem unserer:)

Ha mondod - tehát beszélt nyelv - akkor Perfekt, nem pedig Präteritum: Unser Chef hat gesagt...

Mindegy hogy melyik múlt, előző. Mindkettőt használják beszédben is. Csak az iskolában bonyolítják nekünk túl a nyelvtanárok.

Igen, mindkét múltidőt használják beszédben, csak nem minden igére. A módbeli segédigéket kifejezetten elbeszélő múlt alakban használják (többnyire), de engem simán kijavított egy német anyanyelvű, mikor úgy mondtam a "mondta"-t, ahogy te írtad az első hozzászólásodban.