Miért írnak "valamennyit" a "minden" szó helyett?

A "valamennyi" rafinált szó, mert szövegkörnyezettől és hangsúlyozástól függően a jelenthet "mind"-et és egy meghatározatlan mennyiséget is. Ha tárgyhoz köthető, akkor általában egyértelmű:

Elvégeztünk valamennyit [a feladatokból]. (nem mindet - alanyi ragozás)

Elvégeztük valamennyit. (mindet - tárgyas ragozás)

Elvégeztél valamennyit. (nem mindet)

Elvégezted valamennyit. (mindet)

Elvégzett valamennyit. (nem mindet)

Elvégezte valamennyit. (mindet)

Van azonban, amikor mégsem egyértelmű, mert a két ragozási forma azonos alakú:

Elvégeztem valamennyit. Ez csak tágabb szövegkörnyezetben nyer pontos értelmet.

A te példádban a hangsúly a mérvadó:

Valamennyi fogyasztón ugyanakkora erősségű áram halad át. (hangsúlyos, mert megelőzi az állítmányt)

Áthalad valamennyi fogyasztón ugyanakkora erősségű áram . (kicsit nyakatekert, de az állítmány előre helyezésével, a "valamennyi" már nem olyan hangsúlyos, az igekötő elé/mögé írása is ráerősít, persze az "ugyanakkora" még mindig teret adhat a kétkedésnek, mert azt sugallja, hogy minden fogyasztóra érvényes, nem csak azokra, ahol egyenlő az áramerősség, míg a többinél eltérő).

# 1

Jó hogy ezt így részletezted. Habár én is így használom ezt a szót, de sohasem esett le a tantusz, hogy a jelentésbeli különbség az alanyi és tárgyas ragozásból fakad. :) Mindig tanul az ember valamit.