Ausztriában főleg Bécsben és környéké mennyire beszélik az emberek a magyart?

elég sok magyar szót hallani kinn - mert ugyebár sok magyar él vagy legalább dolgozik ott (ugyanígy törököt, szerbet is hallhatsz bőven)

de azt ne várd, hogy az osztrákok értsenek magyarul...

és az angol tudás sem alap mindenkinek

Még abban sem vagyok biztos, hogy az angollal mindenhol elboldogulsz. Mint, ahogy Magyarországon sem biztos, hogy bármelyik kis boltban vagy vendéglőben maradéktalanul ellennél az angollal.

Emellett a magyart sem értik meg. Nyilván, sok ott a magyar, ezért hallani magyar beszédet is. De nem jellemző, hogy az osztrákok magyarul tanulnának. (Persze van olyan is.)

Szóval, ha ott szeretnél élni és dolgozni, akkor a német nyelv ismerete elengedhetetlen.