Az orosz nyelvben az "Е" betű minden esetben je-t jelöl és az e hangra az "Э" betűt kéne használni?

Az e hangra akkor használjuk a e (je) betűt, ha előtte lágy mássalhangzó van.

Az "Э" pedig mindig kemény, nem lágyítja az előtte álló mássalhangzót.

Igen, az egyszerűség kedvéért így tanítjuk, de valójában nem lágyít semmit, hanem ahogy az egyes hozzászólásban írtad (ugye, te vagy a kettes is?), azért van ott "je", mert az előtte álló mássalhangzó lágy. Emlékeim szerint "э" orosz szavakban nem is fordul elő, csak szókezdőként, ha a "e" (je) és társai ("ё, ю, я") előtt lévő msh. kemény, keményjelet tesznek ki, és kimondják a "j" hangot is (pl. подъезд - padjezd, отъём-atjom, адъюнкт-adjunkt, подъять-padjaty)

Nem az #1 vagyok. Tőle függetlenül írtam #2-ként.