Használja még valaki ezeket a szavakat?

Ja a lapcsánkára visszatérve, akkor dobtam egy hátast, amikor egy receptkönyvben ezt láttam:

számadó juhász lapcsánkája gazdagon

Ez cicege kisütve, juhtúróval, és szalonnakockákkal:)

A buletin beírva a keresőbe, tök jót találtam, ezek székely kifejezések:

[link]

makuka= szotyi miskolc környékén :)

és, igen a garabolyt kitaláltad, de én békés megyei vagyok :)

Ezt találtam:

A teljesség igénye nélkül néhány elnevezés és a tájegység, ahol használják: tócsni, toksa (Észak-Magyarország), macok (Mátra), cicege, tócsi (Veszprém megye), lapcsánka (Nyírség) gánica (Őrség), matutka (Közép-Magyarország), krumliprósza (Zala megye), görhöny (Szabolcs-Szatmár megye), lapotyka (Vas megye). Emellett a rösztike, a harula, röstiburgonya, lepkepotyi név is ismert. Az egyik legvalószínűbb feltételezés szerint a tótlángos névből alakulhatott ki a tócsni név, ami talán a legelterjedtebb. Érdekes, hogy lengyel nyelvterületen placki néven ismerik, ám például itthon is látni étlapon így az étel elnevezését. A cseh, néhol a tót falvakban bramborák, babagudovica néven ismert, de a zsidó közösségekben is használják erre az ételre a saját kifejezésüket, latke, hremzli, latkesz néven. Az egész elnevezés kérdéskört tovább bonyolíthatja, hogy a krupliprószánál és cicegénél tejfölt használnak, bár az eredeti tócsni alaprecept tojást és fokhagymát tartalmaz.

Anyukám ma sztrapacskát készített:)

Ki tudja mit ettünk?