Mit jelentenek ezek a német mondatok?

1. Aber auf den zweiten Blick schienen die Worte nicht so einfach zu sein.

(Itt a jelentés megvan, viszont nem értem, hogy miért használtak zu+ infinitivet.)

2. Die Luft ist keine Luft.

3. Alle mit diesem wartenden Blick in den Augen. Der sogar in dem dunklen Clublicht zu erkennen ist. Im Dunkeln vielleicht sogar erst richtig gut zu erkennen ist.

(Itt nem világos sem az, hogy miért mellékmondati a szórend, illetve legjobb tudomásom szerint KATI szórendben zu+inf. -nél 2 ige esetében, a "zu" a két ige közzé kerül. Tehát miért nem, "Erkennen zu sein"?

Az mondatok egy könyvből vannak.