Hogy van nemetül? Sertés tarja, szüzérme?

schweinekamm (a gugli szerint: [link] - [link] )

Schweinemedaillons - [link]

Igen, az jó, amit 'chtt' belinkelt. És hadd bővítsem ki még egy kicsit (úgyis mint hobbyszakács Németo-ban, tehát vásárolom is ezeket):

sertés tarja = Schweinekamm, Schweinenacken (ez a kettő ua.) mit oder ohne Knochen, tehát csonttal vagy anélkül. Az osztrákoknál pedig úgy tudom, hogy "Schopfbraten"-nek hívják.

A szűzérmének az alapja pedig az ún. fehérpecsenye, az pedig németül = Schweinefilet, v. Schweinelende.

Nagyon szívesen, de gondolom 'chtt' részéről is :)

Csak kár, hogy mostmár úgy fogok meghalni, hogy sose tudom meg miért volt a válaszom csupán 50%-ban hasznos. De azt már itt a GYIK-on megtanultam, hogy aki itt bőszen(le)pontoz másokat, azt sohasem kommentál semmit (ahhoz úgyanis két dolog kéne, de nagyon: kurázsi és tudás).