Kezdő németes vagyok, jól vettem észre hogy kb. mindegy melyik múltidőt használjuk?

Nem mindegy!

Ha ennyire tudod minek kérdezed? Megkaptad a választ, fogadd el ;)

A németben 3 múltidő van. A hétköznapi beszédben a Perfekt időt használjuk, ez a leggyakoribb. A Präteritum időt akkor használjuk, ha egy történetet mesélünk el, ami nincs kihatással a jelenre, pl. a tegnapi napodról mesélsz. A sein, haben igéket és a módbeli segédigéket Präteritumban használjuk akkor is, ha egyébként Perfektet kéne használni (így alakult ki a beszédben). A 3. igeidő a Plusquamperfekt, azt akkor kell használni, amikor valami még régebben történt meg, mint a Perfektben vagy Präteritumban mondott dolgok. Ezzel kezdőként még nem fogsz találkozni.

Teljesen mindegy, elvégre magyarul is tökmindegy, hogy azt mondod-e, "elolvastam a könyvet" vagy azt, hogy "olvastam a könyvet", és az is mindegy, hogy azt mondod, "tudtam, hogy esik az eső", vagy azt, hogy "tudtam, hogy esett az eső".

A mozgással kapcsolatos(gehen, fahren, spazieren) múltidőt pl. a sein segédidővel képzik.

#6: Neked akkor a magyar nyelvtannal is gondod van. Az első példában ugyanazt az igeidőt használtad, a másik példádban meg nem ugyanazt jelenti a két mondat.