Valaki aki jó ANGOLOS segít lefordítani egy receptet?

Szedres-morzsas Muffin

FOR THE CRUMB TOPPING - MORZSA FELTETHEZ HOZZAVALOK

255 grams all-purpose flour (about 1 1/2 cups)= 255 gram sima liszt

75 grams granulated sugar (about 1/3 cup)= 75 gramm 1/3 bogre granulalt cukor (sima finomitott cukor, feher)

105 grams dark brown sugar, lightly packed (about 1/2 cup)= 105 gramm barna cukor

6 grams ground cinnamon (about 1 1/2 teaspoons)= 6 gramm fahej 1 es fel kiskanal

1 gram ground allspice (about 1/4 teaspoon)= 1 gramm allspice fuszer (jamaikai szegfuborsnak is hivjak)

1 gram fine sea salt (about 1/4 teaspoon) = 1 gram so

170 grams unsalted butter, melted (12 tablespoons; 1 1/2 sticks) = 170 gramm sozatlan vaj

FOR THE CAKE - A SUTEMENYHEZ HOZZAVALOK

170 grams unsalted butter, at room temperature (12 tablespoons; 1 1/2 sticks)- 170 gram sozatlan vaj szoba homersekleten

200 grams granulated sugar (about 1 cup)- 200 gramm cukor

3 large eggs, at room temperature = 3 nagy tojas szobahomersekleten

1 cup sour cream = 1 bogre tejfol

1 1/2 teaspoons vanilla extract = masfel kanal vanilia esszencia

Finely grated zest of 1 lemon = reszelt citromhej

325 grams all-purpose flour (about 2 1/2 cups) = simaliszt 2 es fel bogrenyi

10 grams baking powder (about 2 teaspoons)= ket kiskanal sutopor

3 grams baking soda (about 1/2 teaspoon)= fel kiskanal szodabikarbona

3 grams fine sea salt (about 1/2 teaspoon)= fel kiskanal tengeri so

1/2 pint fresh blackberries (or use raspberries, blueberries or diced strawberries) = fel pint= kb 250 gramm friss szeder (de lehet malna, afonya vagy felkockazott eper is)

PREPARATION - ELKESZITES

1.

Heat oven to 350. Grease or line 24 muffin cups. - Melegitsuk elo a sutot 350 fokra (ez Fahrenheit fok, 4-es fokozat a gazsuton, kb 180 Celcius!)

Vajazz ki 24 muffinsuto edenyt.

2.

Make the crumb topping: whisk together flour, sugars, spices and salt in a medium-sized bowl. Pour in melted butter and stir until crumbs form. = Keszitsd el a morzsat: keverd ossze a lisztet, a ketfajta cukrot, a fuszereket, sot egy kozepes edenyben. Ontsd hozza a felolvasztott vajat es keverd addig, mig osszeall omlos morzsakka.

3.

Prepare the cake: using an electric mixer fitted with the paddle, cream butter and sugar until light and fluffy, about 5 minutes. Add eggs 1 at a time, then scrape down sides of mixer. Mix in sour cream, vanilla and zest. = keszitsd el a tesztat. Robotgeppel kavard ki a vajat es a cukrot habosra, kb 5 perc alatt. Egyenkent add hozza a tojasokat es keverd tovabb. Majd az edeny falarol is kapard le, ha odaragadt teszta. Add hozza a tejfolt, vaniliat es a citromhejat legutoljara.

4.

In a separate bowl, mix together flour, baking powder, baking soda and salt. With mixer on low speed, add flour mixture to batter and beat until just mixed. Fold in berries with a spatula and make sure batter is completely mixed. = Egy masik edenyben keverd ossza a lisztet, sutoport, szodabikarbonat es sot. Alacsony fokozaton keverve adagold hozza ezt a kevereket az elozo pontban elkeszitett masszahoz. Nagyon jol ossze kell keverni, vegul beleforgatjuk a gyumolcsoket.

5.

Spoon batter into prepared muffin pans, filling each cup only halfway. Pinch large crumbs from topping mixture and scatter evenly on top of the batter. = kanalazd bele az elkeszult tesztat a muffinsutobe, felig kell mindegyik format megtolteni. A tetejere hints a morzsabol egy csipetnyit.

6.

Bake for 25 to 30 minutes, until muffins are golden and their centers spring back when very gently pressed with a finger. (A cake tester will come out with crumbs attached, but it shouldn’t be wet.) Transfer muffins to a wire rack. Serve warm or let cool completely and freeze.

YIELD 24 muffins = 25-30 percig kell sutni, amig aranybarnara sulnek es a kozepe ruganyos (nem suppedos) ha megnyomod az ujjadal. Ha megszurod a kozepet, akkor mar ne legyen nedves, ez a lenyeg, ha a morzsa ratapad, az nem baj.

Racsra szedjuk ha elkeszult. Melegen fogyasszuk. Ami megmarad, ha teljesen kihult lefagyaszthato.

24 darab keszul el ebbol az adagbol.

Elozo vagyok, bocs, h egysorba irtam a forditast az angollal, de igy konnyebb volt, mert nem kellett mindig atnezni egy masik weboldalra.

Remelem azert nem tul zavaro.

Jo sutest!