Fizikai kérdésekben segítesz?

1.A víz nemtudja olyan magason elérni a forráspontot.

2.Azért sózzuk, hogy felolvadjon a jég, ne legyen kicsi a súrlódás, nehogy elcsússzunk.

3.Az étel teljesen levan "szigetelve", a gőz nem szabadul ki, ezáltal hamarabb megpuhul az étel.

4.Ha ki van teregetve, nagyobb területet érint a levegő, hamarabb megszárad

Himalája tetjén az eltérő nyomás miatt a víz forráspontja nem 100 fok, hanem kb 80 fok, és pl a bab pedig nem fő meg 80fokon, afölé pedig nem megy a víz hőmérséklete mert elkezd párologni, így nem tud megfőni a bab :)

(nem biztos, hogy 80 fok, lehet hogy 60 körül van, neten nézd meg)

Azért sózzuk, mert a sós víz fagyáspontja alacsonyabb, mint a sima vízé, így nem fagy le olyan könnyen a járda, illetve felolvad ha fagyos ( ebben nem vagyok biztos)

a kuktafazék úgy működik, hogy a zárt fedelű fazékban nő a nyomás, így kb 120 fokon forr fel a víz, tehát sokkal magasabb hőfokon főzünk, így előbb megfől a kaja, valamint nem kell a hőveszteséggel annyira számolni, mivel teljesen zárt.

Azért teregetjük ki a ruhákat, hogy minél nagyobb felületen menjen végbe a párolgás, így előbb emgszárad ;)

Ezek nem pontosan válaszok, régen tanultam már. Valami ilyesmi, remélem a lényegét megértetted, majd valaki leírja szaknyelven rendesen.

szia