Tojásallergiás a kisfiam! Mit adhatok neki és mit nem?

Nem adhatsz neki tojást, se fehérjét, se sárgáját. Nem csak tyúktojást, de más állat tojását sem lehet adni az esetleges keresztreakció miatt. Súlyos tojásallergiában még a tyúkhús sem adható, de ezt csak akkor kell tiltani, ha valóban bizonyítottan tüneteket okoz.

Kenyerek tojásmentesek, de az édes pékáruk pl. kakaós csiga, briós már nem adhatók. Tészták közül a durum tészták fogyaszthatóak.

Húskészítményekben már lehet állományjavítóként tojás, ezeket allergén lista alapján lehet vásárolni. Allergén listát találsz a neten. Kekszek, ropi, chips is tartalmazhat tojásszármazékot.

Tojás helyett használhat tojáspótló port, amit allergiaboltokban kaphatsz. Ha csak tojásallergiátok vannak, akkor bármelyik jó (kivéve a szójatartalmút ha 6 év alattiak vagytok).

Jó még:

1 tojás = 1 evőkanál étkezési keményítő + kb. 4 kanál víz

1 tojás = 1 evőkanál rizsliszt + kb. 25 ml víz

Az én kislányom is tojásallergiás (többek között).