Tortát szeretnék sütni a kisfiam első szülinapjára. Írnátok olyan tortareceptet, amit ő is bátran ehet?

ha nem vagytok semmire sem allergiások akkor már nyugodtan süss olyan sütit amit magatoknak is sütnél.. ( na jó ne tiramisut:)

A kislányom első tortája mignonból volt marcipán borítással. a kisfiamé oroszkrém torta marcipánnal..

mindkettő cukrásztól van.. de azóta már saját oroszkrém receptem van ami istenibb a legjobb cukis sütinél is:)

ha érzékeny valamire a kisfiad akkor speckó alapanyagokat kell venned, ehhez szeintem a neten talász receptet..én anno összeírtam mindenféle babasütit, sütőpor nélküli babatortákat de felesleges volt.. 1 éves korára mindkettő kajált már mindent..

Boldog szülinapot a kisfiadnak!

Szia!

Szerintem ezek finomak lehetnek, és ezeket tényleg nyugodtan ehet már. Én a kettő közül csinálom majd meg valamelyiket a kisfiamnak. :)

Répatorta - az első szülinapra

Hozzávalók:

25 dkg liszt (lehet teljes kiőrlésű is)

1,5 dl víz

5 dkg margarin

25 dkg nyers, reszelt répa

10 dkg cukor

1 teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál fahéj

1 narancs vagy citrom héja

Elkészítés: A cukrot a margarinnal kikeverjük, hozzáadjuk lisztet, a vizet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a citrom reszelt héját. Utoljára keverjük hozzá a répát, amiből előtte kicsit kinyomkodjuk a levét. Nem kell meglepődni, elég sűrű masszát kapunk. Zsiradékkal kikent, liszttel megszórt tortaformába öntjük, és 200-220 fokon sütjük 25-30 percig.

Tanácsok:Ha teljes kiőrlésű lisztet használunk, 2 dl víz kell hozzá, mert az több nedvességet vesz fel.

Mivel nincs benne tojás, tojásallergiások is fogyaszthatják. Ha margarinnak Ligát használunk, akkor tejmentes is, akkor pedig a tejallergiások is ehetnek belőle :)

Almás torta:

Hozzávalók:

50 dkg liszt

10 dkg margarin (tejmentes; pl. Liga)

1 csomag porélesztő

3-4 evőkanál cukor

kb. 4-5 dl víz

csipet só

búzadara

A töltelék: 4-5 db alma

Az élesztőt kis cukorral és liszttel fél csésze langyos vízben felfuttatjuk. A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk az élesztőt, a cukrot, sót és annyi langyos vizet, hogy nem túl lágy tésztát kapjunk. Langyos helyen fél órát kelesztjük.

Az almákat lereszelünk, lecsöpögtetjük, esetleg kis cukorral ízesítjük.

A tésztát kinyújtjuk téglalap alakúra, ráterítjük az almát, megszórjuk búzadarával és feltekerjük.

Kb. 2 cm-es szeletekre vágjuk és szorosan egymás mellé tesszük a tortaformába.

Hideg sütőbe tesszük és 180-200 fokon megsütjük.