Aki krumplit ad most a pici babájának, az hol veszi? Mert ugye gyökértermés és a nitrát vagy mi benne maradhat.

Mi mondjuk saját termést használunk, anyósoméknak van nagy kert, és tudom, hogy ők nem vegyszereznek, de ha a piacra kimész és találsz öreg bácsikát vagy nénikét, szerintem nyugodtan vehetsz tőle.

Ja azt nem írtam, hogy új krumplit eszünk. De amúgy úgyis megfőzöd, és akkor a nitrát tartalom mindegy.első voltam

Amúgy nem a nitrát káros a csecsemőkre nézve, hanem a nitrit.

a nitrit a nitrát bomlásterméke, és igen, veszélyes lehet nagy mennyiségben. a sárgarépa, krumpli, cékla, paszternák, stb együttes adását nem nagyon szokták javasolni. nálunk bio krumplit kap (vannak online boltok, házhozszállítással, nem csak Budapesten), de a főzelék "bázis" sokszor rizs, köles vagy durumtészta. forralással nem tűnik el a nitráttartalom a zöldségből, ez tévhit. emellett van ahol nem csak a zöldség, de az ivóvíz is magas nitráttartalommal rendelkezik - ennek érdemes utánanézni. mert ilyenkor se a kismama, se a szoptatós anyuka, se a csecsemő, se a kisgyerek nem fogyaszthatja a csapvizet.