Hogy készítitek a paradicsomos krumplit úgy, hogy ne legyen savanyú és híg? Persze cukor nélkül gondoltam.

A cukor sem ördögtől való. Nyugodtan tehetsz bele picit. Amúgy én az aranyfácán sűrített paradicsomból csinálom. Kis olajon rántást csinálok liszttel (ezt 8 hósan simán eheti ha nem lisztérzékeny) bele a paradicsom és pici vízzel felengedem. Mi is szeretjük, és a picúr is eheti.

A paradicsomot forró vízbe mártom, utána könnyen meghámozható. Én kimagozom, azaz a belső részét teljesen kiveszem (az nagyon vizes) és csak a húsát teszem bele a főttkrumpliba és így turmixolom össze. Az én kisfiam is 8 hónapos, nagyon ízlett neki. De tényleg nem mindegy, milyen pariból csinálod. Én piacon vettem nagy fürtös-paradicsomokat, azok finomak voltak.

A lisztérzékeny is ehet rántásos bébikaját, de rizslisztest.