Milyen arányban kell a tejbegrizt elkésziteni?

Szia!

Én úgy szoktam készíteni hogy az alap arány 1 liter tejhez 5 púpos evőkanál grízt teszek. ( ebből 4 tányér tejbegríz jön ki ). Ha csak a kicsinek készíted és jó étvágyú akkor 300 ml tejbe egy púpos evőkanál és egy csapott vőkanál grízt tegyél. Ha kevesebbet eszik akkor 200 ml tejbe 1 jó púpos evőkanál grízt. Én felforralom a tejet, mikor felforrt gyorsan takarékra veszem, teszek bele cukrot, ha nagy adagot főzök akkor 1 csomag vaníliás cukrot, ha csak a fiam eszik vacsira akkor egy csapott evőkanál kristálycukrot teszek bele, és a grízt belehintem. Takarékon főzöm, és szinte állandóan kavarom amíg besűrűsödik ( addigra megfő a gríz ). Ha nem kavarod könnyen leég. Ha habverő kanállal kavargatod akkor nem lesz csomós, de megteszi a fakanál is. Kell neki egy 15 perc mire sűrűsödik. Amikor már jó az állaga látod akkor kiöntöd tányérba, tetejére tetszés szerint kakaót, fahéjat is szórhatsz. Amíg kihűl addig is sűrűsödik.

Sok sikert!