Brokkolikrém levest szeretnék cinálni, még soha nem csináltam. Hogyan csináljam hogy a 11 hós lányom is ehessen belőle?

Egy fej brokkolit rózsáira szedve (vagy egy zacsi mirelitet) felteszel főni annyi vízben, hogy éppen ellepje.

Karikázol bele egy darab krumplit, beleteszel egy kisebb fej vöröshagymát, 1-2 gerezd fokhagymát (már mindegyiket eheti a babád), kicsit sózod, tehetsz hozzá kevés őrölt köménymagot is. Kevés ideig főzöd, hogy megpuhuljon, de ne főjjön szét, aztán és átöntöm turmixgépbe, beleteszek egy fél doboz főzőtejszínt, összeturmixolom, és még visszateszem a tűzre, hogy összerottyanjon.

Tejszínt helyett tejfölt is lehet. Azt sajnos nem tudom, hogy tejszínt, tejfölt mikortól ehet a baba, de legfeljebb a neki szánt adagot vedd ki hamarabb, mielőtt még a tejszínt hozzátennéd, és úgy turixold össze neki.

Nagyon egészséges étel!