Ketogénesek, figyelem! Mi az igazság?

Nem hasznosul, így nyilván nem kell számolni. Viszont sokaknál bekavar... Úgy tudom, fizikailag is, a ketózisba, de az édes íz is képes problémákat okozni egyeseknél, úgyhogy sokan nem használnak édesítőt. Ki kell tapasztalni, mehet-e.

Nálam semmi problémát nem okoz, simán ketózisba kerülök 40g nettó szénhidrát és rengeteg rost és nem kevés eritrit mellett is.

Viszont nem tartom értelmes dolognak egy csomó cukoralkoholt enni, főleg ketóban, ahol nem kívánok édességet. Úgyhogy én minimalizálom az eritritet. Most épp nincs itthon, így elég könnyű :D

Bár ketózis terén nem vagyok tapasztalt, de maximálisan egyetértek az előző válaszoló által leírtakkal az energia kapcsán. Mivel a szervezet szinte semmit nem használ fel az eritritből, az majdnem teljes egészében változatlanul távozik, ezért sem szénhidrát-, sem energiabevitel szempontjából nem kell figyelembe venni.

Az ellenkező vélemények valószínűleg hozzá nem értésből adódnak. "Szénhidrát? Igen. Akkor bele kell számolni!" logikát alkalmaznak.

Persze lehet azt mondani, hogy tényleg bele kell számolni, hiszen beviszed a szervezetbe, de a lényeg a FELHASZNÁLT, nem pedig a bevitt energia/szénhidrát. Fel kéne írni a mérleget, a bevittből levonni a nem hasznosultat, és csak a maradékkal számolni, mint hasznosított.

Csak nincs értelme így bonyolítani. A bevitt általában hasznosul is elég jó hatásfokkal, ezért csak bevitellel számolunk, viszont akkor meg nem vesszük figyelembe a nem hasznosulót.

Ha nagyon precíz akarsz lenni, akkor az eritrit 1%-át figyelembe veszed, mert kb. ekkora hányadát azért felhasználja a szervezet. De ezzel ugye elég elhanyagolható szám jönne ki. :)