Ha 5000 kalóriát eszem egy nap, de zöldségeken kívül semmi szénhidrátot, akkor fogyni vagy hízni fogok?

Most nagy segítségemre lenne, ha idéznéd az a zsírraktározás elhízással kapcsolatos részét, mert én ebben az összefoglalóban ezt nem találom.

Összesen annyit írt az inzulinról, hogy inaktiválja a zsírbontást. Ezt tudjuk..

'Jó' táplálkozás esetén zsírból csak annyi anyag kerül raktározásra, amennyi a túléléshez kell. Egyébként folyamatosan szívódik fel amíg a bélcsatornában van, a felesleg pedig ürül. Zsírból nincs túlevés, már csak azért sem mert az rosszulléttel járna együtt. Amivel a szénhidrát túlevés nem jár együtt.

Egyszerűen nem történik olyan kóros folyamat pusztán a zsírfogyasztással (vagy zsír és lowcarb zöldség fogyasztással) ami aztán a mozgásban korlátozó zsírpárnák létrejöttét jelentené a testünkön.

A növények vízoldékony rostjai egyébként mint prebiotikumok, a bélflóránk résztvevői által kerülnek lebontásra, átalakításra. Például közepes szénlánc hosszúságú zsírsavakká - ezért a rost inkább zsírt jelent számunkra mint szénhidrátot, ezért jó.