A paleoban lehet valamivel helyettesíteni a kenyeret?

Persze, magkenyérrel. Nálam ugyanazt a szerepet tölti be, csak éppen sokkal jobban szeretem, jobban laktat és jobban is esik. Nem mindenkinél ekkora a sikere, persze :)

Természetesen nem kötelező kenyérfélét enni, rántottához én is mindig zöldséget eszem, de azért sok embernek hiányzik valami szárazabb cucc, amiből szendvicset készíthet vagy a főzelékéhez eheti vagy ilyesmi. S ugye, ott van a kalória kérdése is... Valamivel jól kell lakni s a többi opció nem mindig működik. De úti ételnek is mindig viszek ilyesmit, eláll, megfogható, laktató.

Bár ez nem volt kérdés, de gondoltam, leírom ezt is :)

Nem érdemes minden nap magkenyereket enni. Hőkezelt, racemizált növényi fehérjék (magokból) nem olyan jók.

Persze jobbak mint egy update kenyérben lévő búza- és szójafehérjék, de érdemes törekedni az ilyen kenyérpótlékok elhagyására, lecsökkentésére.