Egy cukormentes keksz és egy sima keksznél miért egyforma a kalóriájuk?

lehet több a zsír benne, így a kalória is növekszik, vagy épp a fehérje több benne és amiatt.

A fehérje és a cukor CH kcal megegyezik 1g=4kcal

Tisztában kell lenni a kifejezésekkel, sokan mindenfélét beléjük látnak.

Ahogy már más is írta, a cukormentes csak cukormentes, a kalóriáról nem ad információt. A hozzáadott cukrot vagy koffeint stb. nem tartalmazó élelmiszerek simán tartalmazhatnak sok cukrot, koffeint stb. csak természetes forrásból.

Fontos! Ha egy terméken azt olvasod, hogy nem tartalmaz ízfokozó adalékot, akkor tuti van benne ízfokozó, csak éppen hozzávalóként. Az ízfokozómentes jelenti, hogy nincs benne ízfokozó.

Általános, hogy ha zsírt vagy szénhidrátot csökkentesz egy termékben, akkor a másikat növelni kell, hogy fogyasztható maradjon, hasonlítson arra, amiként árulják.

Ja, és egy kis poén a végére:

USA-ban a TIC-TAC-ra simán ráírják, hogy cukormentes, pedig 98% benne a cukor; csak éppen súlyban nem éri el a határértéket.:D