Hány gramm lesz a vége főzés után?
Pörkölthöz főzés közben hozzáadok 6 dl vizet(600 g).
A receptben ezt a mennyiséget számolom,de kb a fele el is fő közben.
Eddig mindig ezzel a 600 grammal számoltam ki az étel adagokat,de szerintem a főzés végére kevesebb lesz grammban az étel.
Jól gondolom?
Nincs konyhai mérlegem hogy lemérjem.
válasza:Ezt nehéz megmondani (föleg mérleg nélkül).
Ha lenne mérleged, akkor elöször leméred az összes hozzávalók nyersen és ezek kalóriatartalmát kiszámolod.
Utána a kész ételt leméred (az edény súlyát természetesen levonva), és az összeskcalértéket elosztod az összes súllyal , majd ebböl visszaszámolsz 100 g-ra.
Mérleg nélkül ugyanúgy kezdd el - azaz az összetevök kcal-értéket számold ki, és ha kész az étel, akkor megsaccolod (ez a nehezebb rész), hoyg ebböl összesen hány adag jön ki - és ezzel a számmal osztod el a kcal-értéket, így egy adagra kapod meg, viszont 100 g-ra nem tudsz számolni éppen az elpárolgás stb miatt.
(De a helyedben - ha tényleg kalóriákat akarsz számolni -, vennék egy pontos konyhai mérleget, mert anélkül nem tudod rendesen vezetni a bevitt kalóriákat)
Köszönöm a segítséget. :)
Fogok vennü konyhai mérleget.
válasza:Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!