A kenyér 78 GI-s szénhidrát, akkor miért nem ajánlják diétába?

Kinek mi fér bele. Az inzulincibálást sokan nem szeretik, mások a glutént nem tartják jónak, de persze sokan esznek kenyeret tömegeléskor. Szálkásításkor is lehet, természetesen. Ahogy már írták, számít, mivel eszi az ember, de tényleg nem mindenkit érdekel a GI. Ha az adott ember teste jobban működik és fejlődik a rizses, mint a kenyeres étrenden (jázminrizs vs tk kenyér esetén is), akkor nem csodálom, ha az előbbit alkalmazza s azért még tömegeléskor is ott van az ízlés is, főleg, aki nem tud sokat enni, ha nem ízlik neki a cucc.

Személy szerint a glutént sem tartom jónak, a rizs pedig sokoldalúbb számomra. A testemnek egyik se jó, tömegelni zsírral fogok. De más attól még jól ellehet kenyérrel.