Ennek az ételnek hogy számolom a kalóriáját, fehérje- és más egyéb tartalmát?
A célom elsődlegesen nem a fogyás, hanem kezdő cukorbetegként szeretném tudni, hogy a főtt ételek tápanyag, és minden tartalmát hogy számolom. Ez egy kezdő kérdés, csak hogy lássam, jó irányba gondolkodok-e, mert úgy érzem, nem. Adott egy csirkeragu, attól tekintsünk el, kinek milyen az ízlése, és hogy főz otthon. Kalóriabázist használtam minden alapanyag leméréséhez.
- a nyers csirke 230gr, 276 kcal, 6gr zsír, 52gr fehérje.
- az edami sajt 27 gr, 92 kcal, 7gr zsír, 7gr fehérje.
- nádudvari 1.5-ös natúr joghurt 150gr, 59kcal 2gr zsír, 4gr ch, 5gr fehérje.
Természetesen használtam hozzá olajat, fűszereket, stb, a kérdésem, hogy ilyenkor összeadok mindent, és meg is vagyok?
válasza:Igen, összeadsz mindent. Az olajat számold, ha a kcal számít (szénhidrát nincs benne).
Ha több mint egy adag, akkor ahány adag, annyival osztod el a végeredményt.
Ha pedig 100 g készétel tápanyagtartalma érdekel, akkor le kell mérni a végén a készételt és abból vissza lehet számítani 100 g-ra. Én tartok a konyhában egy táblázatot a lábosaim tömegével, praktikus a készétel leméréséhez.
válasza:Ha tobb adag akkor a kaloriabazison van olyan hogy uk recept. Mindent beletaplalsz osszetevobe. Amikor a teljes etel elkeszult akkor lemered hany gramm. A kaloriabazis kiirja hogy osszesen az osszetevok hany gramm votlak. Itt pl 407 gramm. De ugye kisul viz a csirkebol stb szoval tegyuk fel a keszetel 320 gramm. A 407 gramm "nyers etelben" tehat az osszetevokben ugyanannyi kaloria van mint a kesz 320 gramm etelben.
Ha hozzáadsz a recepthez elparolgast es minusz jellel tehat -87 grammot akkor a kaloriabazisban az osszetevok sulya 320 gramm lesz. Ilyenkor ha elmented azt a receptet es a kesz etwlbol eszel valamennyit akkor eleg a kesz receptbol annyit betaplalni
válasza:Ha több adagnyit fözöl, akkor az elkészült ételt mérd le pontosan, ez lesz az a mennyiség, amiben az elöre kiszámolt kalória és egyéb van. Ebböl ki tudod számolni az adott étel kalóriatartalmát 100 g-ra.
Amikor eszel belöle, leméred, amennyit kiszedtél, így ki tudod számolni az egy étkezésre vonatkozó adatokat.
válasza:Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!