Edzésnél,étkezésnél a húsok,halak mennyiségét sütés előtt vagy után mérjük?

Mindig mindent nyersen.

A rizs esetében (is) abban van a tévedés, hogy ugyan a sulya 3-szoros lesz, de a kalóriatartalma az egésznek nem változik, a 100-ra számolt kalória egyharmada lesz, mint nyersen.

A lepontozó kifejtené a véleményét?

Ugyanis ha én megsütök 100g csirkemellet és a szomszéd is megsüt ugyanennyit, akkor könnyen lehet, hogy míg az enyém sütés után kiszárad és 70g lesz, az szomszédé 90g marad.

Hasonlóan a rizzsel, ahol számít, hogy mennyi ideig főzted, mennyi vizet vett fel.. és nem biztos hogy 100g rizsből a végén mindenkinek ugyanannyi g jön ki.

A kalória tartalma pedig attól függ, hogy nyersen hány gramm, mivel a sütés- főzés következtében csak a víz mennyiség csökken vagy nő, így ez az energia tartalomra nincsen hatással.

100 g nyersen valamiből, az mindenkinél ugyanannyi, de 100 g megfőzve már egészen eltérő lehet. Lehet kész terméket is mérni, MyFitnessPal-on sok ilyen opció van, pl hogy x gram grillezett csirkemell, de sokkal pontatlanabb.

#5 engedd el, van egy-kettő gyenge képességű aki képtelen az általános iskolai matematika megértésére, nem képesek felfogni, hogy ha megsütsz 100g csirkemellet abból hiába távozik tegyük fel 30g víz, a tápanayagtartalma ugyanaz marad, hiába csak 70g.

Teljesen mindegy miből mennyi lesz sütés, főzés, grillezés, napoztatás... után, amennyi tápanyagtartalom nyersen volt benne az benne is marad, a tömeg változása ebből a szempontból irreleváns.