Fogyókúrában főzelék jó kajának számít?

Ha a kalória rendben van, akkor jó ételnek számít.

Teljesen jónak számít, a hüvelyesekben ráadásul rengeteg fehérje van, 250kcal/étkezés az még kevés is. Csökkenteni tudod a kalória tartalmat is, ha egy részét leturmixolod, és ezzel sűríted liszt helyett.

Függ attól, hogy milyen diétáról van szó, milyen zöldségből készül az a főzelék és hogy milyen a zöldség és a rántás/habarás aránya. Ha kevés liszttel és zsiradékkal készíted, akkor a lencse például nagyon jó, mert jó minőségű szénhidrátok és sok rost van benne (a 100 g száraz lencséhez 20 g liszt szerintem jó). Ugyanez igaz a zöldborsóra és a babra is. A sárgaborsóban, vöröslencsében már kevesebb a rost (de a szénhidráttartalmuk jó). Lisztet azért is érdemes tenni bele, mert a hüvelyesek fehérjetartalma nem komplett, bizonyos aminosavak hiányoznak, és ez erősen rontja a fehérjék felszívódását. Ugyanez igaz a gabonákra, de ha a kettőt együtt fogyasztod, akkor már nem hiányzik semmi. A krumplifőzelékre nem vonatkoznak az elmondottak, abban sajnos nincs sok rost, és persze a zöldborsófőzeléket se kell megcukrozni (konzerv borsó esetén ellenőrizd, mennyi hozzáadott cukrot tartalmaz). A sárgarépafőzeléket is kipróbálhatod.

Önmagàval sűrítve ok. Liszttel/ ràntàssal....hàt te tudod, én nem enném meg.