A konzerves halon levo kaloriat olajjal egyutt ertik? Bovebb lent

Többféleképpen szokták feltüntetni. Leírok pár példát.

1. Olíva olajos hal

Nettó tömeg: 150g

Töltőtömeg: 100g

Ebben az esetben a töltőtömeg csak a halra vonatkozik, a nettó tömeg pedig a hal+olíva olajra.

A tápértéknél ilyen esetben a töltőtömeg tápértékét szokták feltüntetni.

A fennmaradó tömeg 50g olíva olaj. Mivel 1g zsír 9 kcal, az olíva olaj tápértékét és ezzel a teljes konzerv tápértékét is könnyen ki tudod számolni.

2. Paradicsomos hal

Itt többnyire a nettó tömeg tápértékét tüntetik fel.

Például:

250g nettó tömeg

200g töltőtömeg

A töltőtömeg csak a halra vonatkozik, a nettó tömeg a hal+paradicsomszószra. Ezeknél a konzerveknél azért inkább a nettó tömeg tápértékét tüntetik fel, mert nem életszerű, hogy valaki letisztítja a paradicsomszószt a halról, vagy kidobja azt. Olíva olajos halról sokan leöntik az olajat és csak a halat eszik meg (ami bizonyos mennyiségű olajat magába szív, de ezt a tápérték adatok is tükrözik).

3. tonhal sós lében

Ezzel van a legkönnyebb dolgod, ugyanis a víznek nincs tápértéke. Ezeknél a termékeknél a töltőtömegre vonatkoztatva szokták megadni a tápértéket.

Például:

200g nettó tömeg

150g töltőtömeg

Ebben az esetben a nettó tömeg a hal+sós víz, a töltőtömeg maga a hal.