Miért kivánja annyira a szervezet az édes, cukros dolgokat, ha egyszer mindenhol azt hallani hogy milyen gonosz, ördögtől való dolog az?

Mert evolúciós szempontból túl rövid ideje létezik a táplálékbőség, amiben most élünk (mi is és a háziállataink is), így még nem tudtunk alkalmazkodni hozzá. Évmilliárdokig úgy fejlődtünk, hogy az ételek megszerzése vitte el az egész napunkat, összes energiánkat, állandó bizonytalanságban éltünk.

Azt se felejtsük el, hogy van mikor már beteg ember szervezete jelzi a cukoréhséget, mert leesett a vércukra. a gond, hogy ilyenkor túl sok cukrot vihet be ez pedig csak egy rövid ideig segít utána túl magas lesz a vércukra és éphogy sulyosbitja a betegséget. ezt nevezik túlszabályozásnak