Mivel helyettesítsem a cukrot, lisztet, olajat?

Jó megközelítés.

Kiegészítésként szóba jöhet még a zabliszt és liba-vagy kacsazsír.

Nálam liszt helyett zabliszt van és olajat nem használok. (Sütök sütőben + vízzel fogom dinsztelni a hagymát ezentúl. Kíváncsi vagyok az eredményre)

Cukornak meg ott van minden 0kcal-os édesítő. Sütikbe meg a méz ha nagyon kell valami ami összefogja.

A te cseréid jók, persze a lisztet lisztre cserélni annyira nem nagy lépés, a gluténnek megvannak a hátrányai, önmagában még nem okoz betegséget, de sokaknál megvannak azok a faktorok, amikkel igen.

Nem feltétlenül kell lecserélni hasonlóra, lehet gyökeresen máshogy enni, bár ez drasztikus s nem mindenkinek megy.

Én a cukrot (amiből sosem ettem olyan bődületes mennyiségeket, mint az átlagember, pedig rengeteg édességet ettem s eszem) nemcsak xilitre cseréltem (sokkal finomabb s édesebb, mint az eritrit, ketogén diétában is inkább xilitet alkalmazom emiatt, minimum részben vagy ha jót akarok, de ez ízlés dolga is), de le is csökkentettem a mennyiségét. Nem kell minden sütibe félkiló cukornak megfelelő édesítő, a teába eleve nem kell, a kávét kókusztejjel édesítem... OK, ha te nem, de ha rengeteg cukrot tettél bele eddig, akkor talán érdemes finoman csökkenteni, az én háztartásomban elég jól ment ez.

Tudod mi a különbség a teljes kiőrlésű liszt és a rendes liszt között? Hogy a teljes kiőrlésűbe még a korpa is benne van és ugyanúgy a mag is. Szóval ordas nagy kamu az egész.

Az olajakat az adalékjaival felejtsd el, zsírt egyél. Cukor meg kell a szervezetnek. Ne zabálj annyit, és sportolj, akkor nem lesz gond, ehetsz bármit.