Túlzásba estem és teljesen elrontottam az étrendemet?

17 éves lány vagyok, 167 centi és 65 kg. Úgy döntöttem, hogy ideje egészségesebb életmódba kezdeni, egyrészt hogy az alakomon változtassak, másrészt meg több "szemetet" ettem mint normális kaját. Kb. 3 hete kezdtem bele, azóta nem ettem gyorsétteremben, pékségben sem vettem semmit (kenyeret sem) és kerülök minden finomított cukrot amit csak tudok. Heti háromszor lejárok futni (szombat, vasárnap, szerda) és hétfőn és pénteken itthon erősítek (guggolások, fekvőtámasz, hasizom gyakorlatok, plusz súlyzózom). Viszont nem igazán értek még ehhez, és félek hogy rosszul csinálom az egészet. Az utóbbi napokban ugyanis átestem a ló túloldalára, ami az evést illeti, és érzem hogy nagyon nem jó így. Kevesebb mint 800 kcal-t eszem, de azt is úgy, hogy reggelire kb. 150-et, a maradékot pedig egyben iskola után, ami olyan délután 4 órát jelent. A kettő között és este már csak vizet iszom. A tápanyagok elosztását kalóriabázison néztem meg, és a szénhidrát kb. 70g, a fehérje 35g a zsír pedig 45g.

Tudom, hogy fehérjéből kellene a legtöbbet az izmok miatt, és én szeretnék is izmosodni, de így gondolom esélytelen.

Egy másik problémám még, hogy azt olvastam valahol (nem tudom mennyire megbízható) hogy ha nem eszem 3 óránként, akkor az emésztés lelassul és ha eszem, még hájasabb leszek. Ez igaz? Nem értek ehhez a témához egyelőre, és bár olvastam jópár cikket, teljesen össze vagyok zavarodva..

A fő kérdés tehát: Mit kellene változtatnom , hogy ne az izmomból fogyjak és izmosodjak is, mit és hogyan kell ennem és edzenem?

Még így utólag: konditerembe járni sajnos nincs lehetőségem, egy kis faluban élek ahol az összes sportolási lehetőség ha kimegyek a falu szélére futni. Viszont valamilyen fehérje port be fogok szerezni, mivel abból elég keveset eszem. Remélem érthető volt, és nem néztek teljesen hülyének a tudatlanságom miatt.