Fogyni szeretnék. A kislányommal vagyok gyesen. Tudnátok nekem olyan hatasos fogyókúrát javasolni, ami család mellett kivitelezhető? Vagy esetleg étrendkiegészítőt?

Hipermarketekben veszek lazacot, OK, tenyésztett, de ez van. Legutóbb 360 ft/kg áron vettem (de azt hiszem, van, amikor duplája... nincs nagy tapasztalatom benne, 3 alkalom volt eddig? egy féláron akciózva 360, egy több, egy élből 360), minimális hulladékkal, a tiszta hús, bőr és háj (utóbbit nem muszáj venni, de én szeretem) 400/kg-ra jöhetett ki, szép nagy szeletek voltak. Nem tudom, nekem ez elég olcsó, de még a 800/kg is. Hipermarketek halpultjánál gyakran van, nyersedék vagy halcsont néven, egy lazacdarabot egyszer lemértem, volt 50 deka? Némi gerinc plusz rengeteg rózsaszín hús. Nekem megéri, ha tenyésztett is, mert finom, s nagyon szegények vagyunk. A legolcsóbb fehérjeforrás, amit tudok s hajlandó is vagyok megenni. De mivel jól akarok lakni, az ár/kalória arány is érdekel s persze az íz.

A finom húsokat csak bevágja az ember serpenyőbe vagy sütőbe egy kis sóval, max. még borssal és megsüti. Semmi nem kell hozzá, csak persze a zöldség mellé :)

A zöldséges rizshez pedig vegyes zöldségeket sütök zsírban (hagyma, cukkini, répa, miegymás, sok lehetőség van. a borsót a végén adom hozzá, az nekem alap bele :)), majd összekeverem főtt rizzsel. Ennek van fűszerezése, sokféle lehet. Szójaszósz, paprikakrém, curry, egyéb indiai fűszerek... Ki mit szeret. Persze már alapból se rossz...

Ettem már lazacot rendes áron véve, sőt étteremben is. Semmivel nem volt finomabb, mint a párszáz forintos "nyesedék", kivéve a nyers, de még az sem annyira top, mint a tengerpart mellett egészen frissen. No, a nyesedéket nem eszem nyersen, ugye, az ugrott, de azért sütve is jó a lazac, főleg, hogy így nyesedékként nem filét kap az ember. Nekem a filé kicsit száraz is (tudom, hogy zsíros hal, mindazonáltal ez van) és nagyon szeretem a ropogósra sütött bőrt az ízletes hájas résszel, remekül kiegészíti a filét.

Máig nem sikerült feldolgoznom, hogy ez a nekem jobban ízlő összeállítás tizedannyiba (de max. ötödannyiba) kerül, mindenesetre örülök neki. Majd eszem vadlazacot, ha gazdag leszek, de valószínűleg akkor is kerítek hozzá bőrt, mert az remek.

Amúgy a fejében is finom részek vannak, csak ott rengeteg a hulladék.

A többi halnyesedék nekem nem jött be, csak a lazac.