A kókuszolaj tényleg nem hizlal?

Egészséges alternatíva az étolajra, de ennyi, ugyanúgy hizlal, mehet zsírba is, persze. De inkább ezt használd sütéshez, mint pl. az étolajat.

Minél kevesebb zsiradékot használsz, annál jobb.

rossz felé keresgélsz kérdező.

ezért mondhatni gyerekes szintű a kérdésed.

a kókuszolaj lényege,hogy élettanilag egészségesebb mint az elterjedt napraforgó olaj.

a napraforgó olajtól keményebb lesz az érfal,romlik a szívműködés,plusz nem is tud hasznosulni a nagy része.

az állati,vagy a kókuszzsír nem okoz ilyen problémákat és sokkal jobban hasznosul.

de ettől még ugyanúgy tele van kalóriával.

Csak röhögök azokon, akik agyatlanul tolják magukba.

Nekem ne akarja bebeszélni senki, hogy attól nem lehet hízni.

Lehet, hogy egészségesebb, mint az étolaj, de ennyi.

Nekem csak a gondom volt vele sütés/főzésnél.

“Egészíts ki a diétádat kókuszolajjal, és fogyni fogsz!”

Ahhoz, hogy megértsd az eredetét ennek a gondolatnak, tisztázzunk néhány dolgot a zsírokról és az olajokról. Majdnem minden étkezésre felhasznált zsírok trigliceridből – különböző hosszúságú zsírsav-láncokból állnak. A növényi és állati eredetű zsírokat hosszú láncú trigliceridek (LCT) alkotják. A kókuszolaj abban különbözik, hogy 60-65%-ban közepes láncú trigliceridek (MCT) alkotják. A tested sokkal könnyebben feldolgozza, úgymond elnyeli a rövidebb láncú triglicerideket, mint az MCT is. Mi a következménye ennek? Nagyobb energiafelhasználás az LCT zsírok fogyasztásához képest. Az MCT zsírok továbbá kevesebb kalóriát is tartalmaznak, 8,3 kalória/g mennyiséget az LCT-k 9 kalóriájához képest.

Alapvetően tehát az MCT olajokban gazdag kókuszolaj képes gyorsítani az anyagcserédet, és kevesebb kalóriát is tartalmaz a többi növényi olajhoz képest. Ez így önmagában igaz is, azonban a fogyáshoz teljes mértékig le kellene cserélned az étrendedben szerepelő LCT zsírokat MCT zsírokra. Ezáltal több kalóriát is égetsz el, miközben kevesebb kalóriát is viszel be (zsírforrásokból). Viszont, ha a meglévő étkezési szokásaidat egészíted ki kókuszolajjal, az csak extra kalóriákat fog jelenteni, és egyáltalán nem fog érvényesülni a kókuszolaj anyagcserére gyakorolt jótékony tulajdonsága.