Párom születésnapjára szeretnék sütit sütni és mindketten figyelünk az étkezésünkre. Érdekelne, hogy milyen édesítőszer hőálló, illetve mit süssek?

Süsd meg a tavalyi Szent István napi cukormentes tortát, nagyon guszta, itt a receptje:

[link]

Ilyenkor nálam ilyen ch szegény paleós sütik jönnek a képbe. Ritkán, de akkor is lehetőleg legyen már cukor meg gluténmentes stb.. és hát finomak.

Eritrit, xillit pl. hőállóak, jó piskótát lehet készíteni ilyen mandulalisztből, kókuszlisztből (általában keverni szokták), vagy mogyoró őrleményből. Finom krémeket lehet készíteni kókuszzsír alappal..

Analitikailag valóban nem. Amúgy viszont egész jó, én még a tejszínt lőném belőle, de amúgy igen tetszett a recept!

Marcipánt szerintem érdemes házilag készíteni.