Ha diétázom akkor mivel sűrítsem a főzeléket?

Az első válaszhoz kapcsolódóan: ha olyan a főzelék, amit nem szívesen turmixolnál (pl. kelkáposzta), megpróbálhatsz egy kis krumplit belefőzni, majd turmixolva visszarakni a főzelékbe. Lehet, hogy a szénhidrátmentes diéták hívei most forgatják a szemüket, de a felesleges zsír így elkerülhető és a krumpli kalóriatartalma nem túl magas (kicsit kevesebb, mint 100).

A másik, amivel sűríteni szoktam, hasonló az előző módszerhez: a keményítő, de ezzel színtelen, és inkább "kocsonyás" lesz a leve (mint a kínai étkezdéknél a raguk szaftja), ami nekem nem túl szimpi egy főzeléknél:)