Nincs elegetek már az ennyi féle diétából?

A gabonákat viszonylag rövid ideje fogyasztja az ember, a fejlődésének nagyobb szakaszában nem szerepelt az étrendjében. A gabonákban erős rostok vannak, amik mikrosérüléseket okoznak a bélfalon, és ez miatt vastagabb védőnyálka képződik, ami a tápanyagok felszívódását nehezíti. Ezért kell hántolni a búzát, rizst. Hőkezelés nélkül ugye nem tudjuk elfogyasztani a gabonát, hántolás és hőkezelés után meg a tápanyagok elvesznek, és csak üres kalóriák maradnak.

Hüvelyeseket, gumókat, módosult gyökereket mind hőkezelnünk kell ahhoz, hogy minimalizáljuk az emésztési zavarokat. A keményítő és egyéb komplex szénhidrátok nem tudnak azonnal felszívódni, azokat emészteni kell. Emésztés közben a bélbaktériumok ezeken a szénhidrátokon lakmároznak, és ha rendszeresen megkapják a szénhidrátjukat, kórosan elszaporodhatnak, gázokat termelnek, bélpanaszokat okozhatnak. Természetesen hiába van sok vitamin mondjuk a répában - hőkezelés után nagy része elvész, és a főtt répa valójában már csak egy végtermék, egy salakanyag. Nyersen meg az emészthetőséggel van gond.

Az állati eredetű fehérjék rákkeltő hatásáról külön könyv íródott Kína Tanulmány címmel. A húsban se víz, se rost, se vitaminok nincsenek, a hőkezelt hús lényegében egy nagy határ salakanyag, elsavasítja, és a sózás miatt dehidratálja a testet (sóznunk pedig kell, mert az könnyíti a fehérjék lebontását). Az állati zsírok pedig a cukor felszívódását akadályozzák, ami cukorbetegséghez vezethet. Minden hőkezelt és állati eredetű étel elsavasítja a testünket, aminek az eredménye az, hogy a szervezet kalciumot von el a csontokból.

Az egyetlen dolog, ami nem okoz semmilyen galibát a szervezetben, gazdag oldható rostban, vitaminban, ásványi anyagokban, esszenciális aminosavakban, az a gyümölcs, és a zöld leveles saláta. Ez utóbbiakra épülő teljes életmódváltoztatáson alapuló étrend létezik, úgy hívják, hogy 80/10/10 étrend.

Íme pár könyv a témában:

The China Study (A Kína Tanulmány)

Dr. Douglas Graham - 80/10/10 Diet

Dr. Douglas Graham - Grain Damage

"A gabonákban erős rostok vannak, amik mikrosérüléseket okoznak a bélfalon, és ez miatt vastagabb védőnyálka képződik, ami a tápanyagok felszívódását nehezíti. Ezért kell hántolni a búzát, rizst."=> Azaz mégse olyan hiperszuper, ha teljeskiőrlésű lisztet, kenyeret használunk?

Egyébként kérdező, teljesen egyet értek... Ezen mostanában én is rengeteget gondolkodom...

A gabonákban lévő fehérjék is bekavarhatnak az emészőrendszerünkbe, autoimmun problémákat okozhatnak, és sok allergiás betegség rejtett okozói lehetnek, a legismertebb a glutén. A teljes kiőrlésű kenyerek nem olyan jók sajnos.

Jómagam kb. négy hónapja vagyok teljesen növényi étrenden, és egy hónapja a 80/10/10-en. Az eddigi jó tapasztalataim: ritkulnak az emésztési zavarok, a hasam az esetek nagy részében szuper lapos és feszes, a bőröm kezd tisztulni, nem száraz, kevesebb a pattanás, a korábbi erős testszagom kezd teljesen megszűnni. Korábban ha kihagytam egy fürdést, már szinte rohadni kezdtem, most meg semmi. Vannak kevésbé jó tapasztalatok is: nagyon nehéz tökéletesen érett, jó minőségű édes gyümölcsöt találni, ez pedig életbevágóan fontos. A banán talán az egyedüli, ami utólag beérve is teljesen jó, ez a fő kalóriaforrásom. Amit még javítanom kéne, az a banánok felhalmozása otthon, hogy soha ne legyen hiány, és a megfelelő mennyiségű kalóriabevitel, de már jó úton haladok. Igazából több év kell a teljes átálláshoz, és kitartás. Ez a lány már csinálja egy jó ideje:

[link]

Izomépítésről kb. ennyi infó van egyelőre.

http://www.youtube.com/watch?v=4TwXHsSE5Vg

http://www.youtube.com/watch?v=olRj2tOV7W4

http://www.youtube.com/watch?v=KROAGJkyYpE

Állítólag csak a kalóriától és az edzéstől függ az eredményesség, az izom az aminosavakból épül, ami a gyümölcsben, salátában van. Én még nem művelem elég ideje az étrendet, hogy érdemben nyilatkozni tudjak, de a cél mindenképp a minél több kalória bevitele banánból, datolyából, és az edzés.

Ha valóban olyannak akarsz beszélgetni, aki ért hozzá, keress fel egy dietetikust.

Amit itt neked összehordtak, az részben marhaság (még lehivatkozva is!!), ráadásul a hozzászólások egymásnak ellent is mondanak - magyarul, nem vagy előbbre.

Abban igazad van, hogy a szervezet "érzi", mire van szüksége, de ez inkább csak a mennyiségre igaz, és kizárólag gyerekkorban. Sajnos a gyereket a "na még egyet a papa kedvéért" vagy a "jó kisfiú mindent megeszik" stb. dolgokkal "megtanítjuk" arra, hogy a szervezete semmit ne jelezzen.

A 60 kg pedig önmagában semmit nem jelent. Ha 150-160 cm vagy, akkor sok, ha 180, akkor kevés. Az se mindegy, izom vagy zsír.