Hogy lehet 100%-ig kizárni a fehér lisztet és a cukrot, ha az alábbi a helyzet? Ti hogy csináltátok?
Van 2 kisgyerekem és egy párom, akik egyrészről utálják a teljes kiőrlésű dolgokat, másrészről a gyerekeknek nem adnék édesítőszerrel készült ételeket.
Ma pl. sóskát csináltam. Ha tk. liszttel csinálom, rajtam kívül senki sem eszi meg. Cukor helyett meg mit kellett volna beleraknom? Talán ha külön kiszednék magamnak és azt tk. liszttel és édesítővel készítem az oké, de mivel már a kicsinek is külön kell főznöm, mert tejérzékeny, így őszintén szólva semmi kedvem egy amúgy 1 edényes kaját 3 külön edényben főzni :)
Szóval mi a megoldás?
Ja és írnátok pár példát, hogy ti hogy csináltátok az átállást, ha nem egyszemélyes a háztartásotok és a többi tag nem óhajt egészségesebben étkezni?
Köszi!
paradicsomlevest, paradicsommártást, sóskát, spenótot, zöldborsót, tököt stb szedj ki magadnak, majd csak utána cukrozd meg, feltétnek húsgombóc-darált csirke, pulyka, sovány sertéshús észre sem venni hogy nem zsíros hús, fokhagymás sertéskaraj roston, főtt tojás stb
krumplinak főtt, párodnak csak hozzákeversz egy kis vajat és tejszínt
rakottzöldségel-nem kell külön tepsi, annyi hogy a tepsi felét tejföllel, reszelt sajttal csinálod meg a párodnak, magadnak joghurt és light 1-2sz sajt, több zöldség, gyerekeknek laktózmentes joghurt vgy tejföl
paprikáskrumpli, magadnak nem szedsz hozzá szalonnát, kolbászt, inkább virslit vagy sonkát teszel bele ehhez se kell külön lábas
székelykáposzta-meglehet csinálni sovány csirke vagy pulykamellhús kockákkal is, nem lehet észrevenni, párodnak tejföl, magadnak joghurt vagy semmi, kicsinek semmi, magadnak magvas-barna buci, párodnak, gyerekeidnek cipó
husok-magadnak párolva, főve, roston, párodnak párizsias szelet, rántott hús
magadnak tk kenyér, zabpehely, többieknek gyümölcsös müzli
piskótáknak lehetne sok gyümölcsöst, túróst készíteni, magadnak ugyanígy csak édesítővel, 2 tepsi, de csak egy tűzhely:)
rizzsel könnyű a dolgod, simán megpárolod, ha szeretitek keverhetsz hozzá kukoricát, borsót stb
leveseknek zöldség, husos raguleves, a tésztát külön tálald, mindenki azt szed és annyit bele amennyit akar, zöldségleveshez csinálhatsz májgombócot mint tésztahelyettesítő, ha valaki kér szed bele azt is, de ha nem neked elegendő
több zöldséges ételt kell fokozatosan bevezteni, pl pizzát is nyugodtan csinálhatsz vékony tészta graham liszt nem fogják észrevenni, és akkor paradicsompüré, bazsalikom, kukorica, hagyma, sonka, párizsi, sajt, magadnak egy szeletre tojás, cukkini, gomba, paraj, light sajt, többieknek szalonna, kolbász stb
pörkölt-csirke, pulyka, sovány sertés, párodnak, gyerekeknek tészta, magadnak rizs vagy rozskenyér, mindig kínálj hozzá zöldköretet-vagy adott esetben csalamádét, savanyúságot, edd nagyon jóízűen hátha bele-bele kóstolnának
fél kilo túró, kettéosztod, magadnak gyümölccsel kikevered, párodnak cukor-vaniliáscukor, tejföl, ezt lehet enni önmagában vagy kenyérrel, zsemlével, sőt meg is lehet tölteni vele a zsemlét és ezt sütőben megsütni
túrógombóc-a túrót kétfelé választod-elsőnek megcsinálod a tiédet, édesítővel és búzakorpával, majd darált dióba forgatod, majd megcsinálod a párodnak cukorral stb, és neki zsemlemorzsába forgatod ugyanabba a serpenyőbe (azért elsőnek a tiédet mert csak szárazon megpirítod, és nem marad benne a zsemlemorzsa, mert hisz ugyanabba a serpenyőbe teszed, és ha maradna egy kis zabkorpa benne akkor azt is a prod kapja-zsmelemorzás-korpás bunda:) próbáld ki h észre veszi e, majd magadnak joghurtos-fahéjas öntet, párodnak tejfölös-van.cukros, magadnak mehetne hozzá paszírozott szeder vagy barack, gyerekeknek laktózmentes túrókrém hozzá kínálhatsz gyümölcsöt is nekik
próbáld ki hogy a gyerekeknek te késízted a müzlit-többféle aszalt gyümölcs, zabpehely, cukormentes corn flakes, kakaóporral összefőzve, édesísd mézzel, hozzá gyümölcsös joghurt, tej-laktózmentes
tésztánál teljes kiőrlésű vagy graham, és elsőnek csináld káposztástésztának vagy bolognainak meg sok hagymával, gombával, paradicsommal és reszelt csökk.zsírt.sajttal-észrevehető különbség nincs amúgy, mert itt megtudod csinálni, hogy ne látszódjon a tészta színe hogy sötétebb, ne szólj nekik, hogy más a tészta, de ne is csinálj belőle 2-3 adagot max kipróbálásképpen, te ne egyél belőle, mert akkor látják hogy vmi nem stimmel, mert hisz te nem ennél fehér tésztát, ha otthagyják akkor megeszed te, ha nem akkor nagyon ügyi vagy, legközelebb már több adaggal csinálsz hogy neked is jusson:)
főzelékeket próbáld meg kukoricakeményítővel habarni
olajnak olivaolaj, ezt nem lehet észrevenni
gyümölcslevesnek magadnak kiszedsz összekevered joghurttal, többieknek tejszín és cukor-ebben nem kell külön laktózmentes azt kész
van kördobozos sajt-pl medve-gyerekeknek van laktózmentes, párodnak akármilyen ízesített, magadnak light, ez is egyszerűen kivitelezhető, hozzá fehér és magvas kifli, ki k mit szeretne
tonhalkonzerv-magadnak sós lében, paradicsomos, zöldséges, többieknek olajos, párodnak pl borsos krém, ez még tésztához, rizshez is mehet
behütőtt dinnye, barack, szilva gyümölcssalátának
lecsó-tojással, szalonnával, kolbásszal, virslivel, párodnak, gyerkőcöknek kiszeted belőle, magadnak marad a sima tojásos ehhez cipó, magadnak rozskenyér vagy rizs
tarhonya helyett egyszer próbáld meg a pörköltet kölessel tálalni, de ebből is 1-2 adagot készíts csak elsőnek, hátha nem veszik észre
sütit, palacsintát ugyanúgy süssél, max te nem eszel belőle, vagy zabkorpából csonálsz magadnak is és túró-fahéj-gyümölcsös masszával megtöltöd, többieknek ki milyet szeret, ez is mehet laktózmentes tejjel párodnak és gyerekeknek is
fánkot egyszer próbáld ki hogy a sütőben sütöd ki, de csinálj úgy mintha olajban sütötted volna, szóval legyen minden ugyanúgy kikészítve, hátha bejön
apró kis trükkök, elhiszem hogy nehéz, de hátha-hátha
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!