Le tudná valaki nagyon részletesen írni, hogy hogyan kell a főzelékeket önmagukkal sűríteni? A krémleveseket is lehet ugyanúgy?

Én nem értem mit nem értesz! Hát leírtad.. egy részét botmixerrel összeturmixolod, és visszateszed a levesbe..

De sztem semmi értelme, mert rágni is kell valamit.

Tejjel is lehet, de attól nem lesz sűrű.

Amitől sűrű lesz, az vagy a turmixolás, vagy az étk.keményítő, vagy a liszt.

És a tejfölt nem kellett volna turmixolni(már ha azt használsz), hanem 2-3 e.k. turmixolt levessel elkevered, és utána adod/kevered a leveshez.

Ha akarsz bele tejes-dolgot, akkor raksz bele.. de attól nem lesz sűrű(mint írtam:)

És igen, a turmixolás=önmagával sűrítés, de nem kell az egészet, elég a felét.

De ha teszel bele két kávéskanál lisztet, vagy étk.keményítőt, akkor nem kell turmixolni semmit, mert azok összehúzzák.

Ezeket úgy, hogy a kimért kevés liszthez, vagy keményítőhöz adsz kis hideg vizet, sűrűre, csomómentesre elkevered, majd lassan hozzácsurgatod(és közben kevered) a levesedhez, picit forralod és kész is.

Tejet is csak hozzáadod; a tejfölt pedig kikevered, hozzá pár kanál leves, csomómentesre kevered, és utána azt is hozzácsurgatod keverés közben.