Ha a rántottcsirkéről leszedem a panírt, az ugyanolyan rossz? És ha a nagyon bő olajban sült csirkéről (nem panírozott) leitatom az olajat?

Nyugodtan edd meg a panírt, semmi bajod nem lesz. Arról is itasd le az olajat. És a sült csirke is tökéletes leitatva. Az nem szívja be a zsír, inkább kisül belőle rengeteg.

(Nem értem, miért hiszik az emberek azt, hogy a műanyagban sült csirke egészségesebb, mint egy rántott. Lehet, hogy kalóriában 50-nel kevesebb, de vannak más szempontok is, még fogyókúrában is.)