Valaki segítene ebben, a szerintem fontos kérdésben?

Tudom, hogy van gyors és lassú felszívódású szénhidrát. Vegyük példának a kenyeret. A fehér kenyér gyors (hirtelen megemeli a vércukrot) a teljes kiőrlésű lassú, mivel sok benne a rost, vagyis a megemészthetetlen szénhidrát.

Sajnos nem állok úgy pénzügyileg, hogy betudjak szerezni egy kenyérsütőgépet, és rengeteg kenyérrecepttel próbálkoztam, de sajnos nem sikerült szép, rendes teljes kiőrlésű kenyeret sütni. A boltiban meg nem bízom.

Vannak azonban ilyen toast jellegű kenyerek (tehát szeleteltek)Ebben van sima és teljes kiőrlésű liszt is. Ha naponta 2 szeletet megeszem belőle szendvics gyanánt elkészítve, zöldségekkel és fehérjével feltúrbózva, akkor lehet ez a szendvics így lassú felszívódású? Sokat mozgok, ezzel nincsen probléma.

Ui: amúgy a Norbi dolgokban is van sima liszt (nem állítom, hogy sok, mert úgyse sok, de valamennyi mégiscsak van, és ehhez adják aztán a speciális lisztjüket, tehát van benne bizonyos arányban)