Savanyú káposzta ‘tisztítókúra’?

Sehányra. Ezek a női magazinokban és facebookon megosztogatott kamu blogokban megírt tisztító kúrák nem léteznek a valóságban. Ezek a baromságok minden dietetikai és gasztroenterológiai alapot nélkülöznek.

A "kitisztítás" élből nem tudom, hogy a te olvasatodban mit jelent, de a biológia olvasatából semmit. Ha a méregtelenítésre gondolsz, arra az evolúció létrehozott a humán szervezeten belül egy különálló szervrendszert, amelynek többek között része a májad is. A méregtelenítést ez a szervrendszer végzi minden egyes nap.

Mit akarsz kitakarítani? A gyomrodat? Kérj hánytatót (ne kérj). A beledet? Kérj beöntést (ne kérj). Az érrendszeredet? Kérj vérátömlesztést (ne kérj). Szerinted ha napokig csak savanyú káposztát fogyasztasz vízzel és hússal, akkor mi fog történni? Neked milyen tanáraid voltak általános iskolában?

Ha az autofágia világa érdekel, akkor hamarabb javasolnék számodra egy néhány napos böjtöt, az mostanában úgyis nagy divat, de bizonyított élettani előnye annak sincsen minden esetben. Ha a fogyás reményében akarsz káposztadiétát tartani, annak pedig aztán végképp semmi köze egymáshoz. A fogyás semmi máson nem múlik, csak a kalóriadeficiten. Ha több kalóriát égetsz el a napi aktivitásod során, mint amennyit étellel/italla beviszel, akkor fogyni fogsz. Ha nem, akkor nem. Tölts le egy telefonos kalóriaszámláló alkalmazást, vegyél egy konyhai mérleget, legyél tartós kalóriadeficitben (500-600 kcal mínusz), és fogyni fogsz. Ezt a kalóriaszámolást azonban egy kiegyensúlyozott, változatos, tápanyagban gazdag étrend mellett folytasd, ne savanyú káposzta és víz mellett, mert szakmailag abszolút értelmetlen.

Ennek a tisztítókúrás ökörségnek valószínűleg azért látod relevanciáját (túl azon, hogy nem értesz a táplálkozástudományhoz, ezért mindent elhiszel), mert van egy kis túlsúly, tartós kalóriatöbblet. Vagy azért, mert az étrendet számos szemét élelmiszerből és ipari hulladékból áll. Vagy mindkettő egyszerre. Ha változtatnál az étkezési szokásaidon, megtanulnád a kiegyensúlyozott táplálkozás alapszabályait, megtanulnál kalóriát számolni, és fogynál néhány kilót, akkor már éreznéd is a tisztulást.

A szervezetet nem kell és nem is lehet "kitisztítani", mert nincs mit kitisztítani, ami benn van, annak ott a hely.

A savanyú káposzta nagy mennyiségben fogyasztva hasmenést okoz, azaz kb annyit ér, mintha valamilyen hashajtót szednél.

Ami "lemegy", az esetleg 1-2 kg víz, más nem, viszont ha megint rendesen eszel, egyböl vissza is jön. Cserébe viszont a drasztikus hashajtás elég sok bajt okozhat, de fogyókúrának nem jó.

Ahogy előttem is írták ezek a "méregtelenítés" és "tisztító" kúrák átverések. A máj, a vesék, a bőr mind ezt teszi nap, mint nap. Azt hiszik az emberek, hogy a mérgek meg a felesleges anyagok távoznak, közben csak az embernek megy a hasa (ami amúgy egészségtelen, mert 1. valami tisztán nem tetszik az emésztőrendszernek és 2. rengeteg vizet vesztünk ezzel).

A legtöbb, amit tehetsz az az, hogy egészségesen táplálkozol, vitaminokat szedsz és gyakran mozogsz. Ezzel nem, hogy nem ártasz magadnak, de sokkal jobban fogod magad érezni és még fogyhatsz is kalória deficit esetén.

Ez olyan tévhit, mint az immunrendszer erősítés. Mindenkinek megvan a maga immunrendszere és annak erőssége, nem lehet 100% fölé menni. Azt csak támogatni lehet szintén csak kiegyensúlyozott táplálkozással és életmóddal (nem dohányzás, kevesebb vagy semennyi alkohol bevitel, rendszeres mozgás stb.).