Figyelem! A Felnőtt párkapcsolatok kategória kérdései kizárólag felnőtt látogatóinknak szólnak!
Amennyiben még nem vagy 18 éves, a böngésződ Vissza gombja segítségével hagyd el az oldalt.
Amennyiben még nem vagy 18 éves, a böngésződ Vissza gombja segítségével hagyd el az oldalt.
Mennyit fog számolni a szakács alapanyagnak egy 80 fős lagzihoz? Hány fős személyzetet számoljunk? Nektek mi mennyibe került?
Figyelt kérdés
Menü: húsleves csigával zöldségek, marhapörkölt krumpli tészta savanyúság, sültek rántott húsok + saláták.2016. okt. 18. 17:21
1/3 A kérdező kommentje:
A hely+konyha+felszerelés adott!
2016. okt. 18. 17:22
2/3 anonim 
válasza:
válasza:A szakács megmondja, mennyit érdemes a tapasztalatai alapján főzni. Inkább legyen több, mint szégyenben maradj, és éhesek maradjanak a vendégek. 10 pincér szerintem ennyi emberre kell, ha ne akarod, hogy étlen-szomjan üljenek fél órákon át, és csak kihűlt leves jusson az utolsóknak. A pincérek sem bírják egész éjjel, pihenniük is kell. Voltam hasonló méretű lagziban, ahol 4 pincér volt, hát bizony hidegen kaptuk meg az összes fogást, és a levesnél tartottunk, amikor a menyasszony már a főfogáson is túl volt. Nagyon sokat kellett várni az egyes fogások között, italt is nehezen kaptunk.
3/3 anonim válasza:
válasza:Nekünk 120főre.
Húsleveshez: 15tyuk,7kg csigateszta,8kg rèpa,3kg pezrezselyem,8db karalábe.
Só:5kg
Delikát:2kg
Olaj:20l
Zsemlemorzsa:13kg
Gulyas krem:4db nagy
Piros arany:4db nagy
F9khagymakrem:2db nagy
Ezen kivul feherbors,szemes bors egy egy cs.
Tojas:280db
Krumpli:50kg
Teszta:10kg
Rántott karaj: 18kg csont nelkuli
Rud-gomb fasirt:18kg daralthus
Toltott dagado:10db dagado
Kelkaposzta tekercs:120 szelet sonka es 10 fej kelkaposzta
Kaposzta:10kg daralt hus+3kg szalona
Pörkolt:15kg sertescomb
Sültcomb:240db
15L tejfol
5L majonez
10kg francia salata alap
7kg rizs
Nalunk krumpli es francia salata volt a hidegtalhoz,illetve kaposzta salata a vacsihoz
Osszesen:80kg kaposzta
Hu hat kb ennyi jutott eszembe...:)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!