Max.20 emberre -mert szük körű lesz a buli-mit vennétek és mennyit?

Ha 20 ember csupán, akkor nyilván a legközelebbi rokonok azok, így ismeritek az ízlésüket, ahhoz igazodjatok. Nálunk pl. többen is nagyon szeretik a lazacot, libamájat, így ha ilyen szűkkörű esküvőt tartanánk, akkor biztosan szerepelne az étlapon a kedvükért.

Szóval teljesen a ti rokonaitoktól függ, hogy töltött káposztát és pörköltet szeretnének-e, vagy diós kecskesajtot szőlővel.

svéd asztal

- 2 fajta leves - ragú és húsleves

- 3 köret - rizs hasáb és petrezselymes krumpli

- 3-4 fajta feltét - sült csirke comb és mell, sertés karaj töltve szilvával/kolbásszal rántott húsi

- savanyúság / saláták - savanyú ubi cékla vegyes vágott + 3 fél majonézes saláta

- kenyér fehér és rozsos

- 5-6 fajta süti (sós és édes)

nem kell sok egyikből sem

ital

- 20-25L üdítő fel fele szénszavas és gyümi lé

- 3 rekesz sör

- 15 ü bor

- 6 ü rövid

én kb ezeket csináltam/vettem

Na ez meg a nemek eloszlásától, túlsúlyos/vékony emberek, öregek-gyerekek arányától is függ :)

Egy öreg vagy egy gyerek kb. felét eszi egy felnőtt adagnak, a nők sem esznek meg általában egy teljes adagot, de a testesebbek és a férfiak meg néha 1.5 adagot is letolnak.

Éttermekben 15-20 deka hússal és 25-30 deka körettel számolnak egy emberre.

ha menüt kérsz ott úgyis adott h mekkora egy adag....

én anno minden főre egy kisebb szelet (kb női csukott tenyérnyi) rántott húsit számoltam

lévén több minden volt amiből választhattak

kb 15comb volt és 4 mell szeletelve - lesütve

a karaj olyan 20cm darabok voltak amit fel lettek szeletelve - kb 20-25db szelet lett

1kg rizs

5kg krumpli

és a saláták 3,5L edényben voltak

délelőtt kb 3-4 óra alatt megvolt minden étel

2en csináltuk plusz 2 gyerek :-)

töltött káposztából szerintem 20 embernek olyan 2-3 nagylábas

kérdés mekkora a lábas/fazék