Milyen ételek voltak a svédasztalos esküvői vacsorátokon?

Szia!

Nekünk ültetett büfé volt. Az előétel és a leves felszolgált volt. Míg a főételek, saláta/savanyúság, desszertek és az éjféli menü svédasztalos volt. Ez azért volt jó, mert nem rohamozták meg a vendégek a svédasztalt.

Előétel: Saláta pirított baconnal és zsemlekockával

Leves: Újházi tyúkhúsleves

Főételek: Lazac érmék dijoni mustáros mártással gombás fűszeres rizzsel, Barbecue oldalas és csirkemell hagymás tört burgonyával, Borjúérme baconban sütve raclette sajttal gratinírozva rösztivel, Narancsos kacsasült rozmaringmártással, szalvéta gombóccal, párolt káposztával

Grillezett kerti zöldfélék, Malacsült sörmártással, gratin burgonyával

Savanyúság/saláta: Görög saláta feta sajttal, tejfölös uborkasaláta, házi savanyúságok

Desszert: Somlói habos galuska tejszínhabbal és csokoládé öntettel, Mini kocka ízelítő Eszterházy, Gerbeaud, Dobos, Feketeerdő, Fagylalt, Gyümölcs

Éjféli menü: Marhapörkölt tarhonyával

Amúgy nem volt drágább, mint más éttermek ajánlata, igaz 2006-ban volt az esküvő.

Nalunk az eloetelek, leves felszolgalasra kerulnek az asztalra, a tobbi pedig svedasztalon lesz utana. A menu pedig:

Hideg előételek: Parasztsonka fokhagymás ricottával, Almás-diós csirkesaláta, Mozzarella bazsalikomos pestoval

Meleg előétel: Hortobágyi palacsinta

Leves: Újházy tyúkhúsleves

Főételek: Pulykamell fűszeres sajttal töltve, Ropogós kacsafalatok meggyes káposztával köményes burgonyával, Bakonyi sertésborda galuskával, Marhapörkölt tarhonyával, Rántott kerti zöldségek( karfiol; gomba; cukkini) rizzsel, tartármártással

Desszertek: „Fekete-fehér” csokihab,Somlói galuska, Friss gyümölcssaláta.