Hol lehet jogszerűen előállítani házi szirupot?

Milyen engedéllyel kell rendelkezni ahhoz, hogy pl. Cukorszirupot készítsek kávéhoz (cukor+víz)? Illetve milyen palackban tárolhatom és hogy kell címkézni, ha jogszerűen akarom előállítani? És mik a vonatkozó jogszabályok? Nagyon szépen köszönöm a választ! Kerestem a neten, de nem találtam semmit. Azt tudom, hogy melegkonyhás helyen elő leget állítani új élelmiszert, de nem akarom elhinni, hogy nem készíthet egy kávézó saját szirupot, ha amúgy az alapanyagokról van számla (cukor, fűszerek)