Mennyit keres egy jó szakács?

Nem feltétlen a michelin csillagtól függ. Michelin csillagos étteremben külföldön már elég szépen fizetnek. Michelin csillagos étteremmel rendelkező hotelnél már nem biztos, mert ott a hotel lánc mondja meg, hogy a konyhára mekkora büdzsét ad. Általában ilyenkor a részlegvezető szakácsoktól kezdődik a drasztikus fizetés emelés, példának okáért, egy osztrák michelin csillagos séf, akivel dolgoztam, a hírek szerint brutto 6000 eurót keresett, ami kb netto 4 ezer lehet. De egy sima szakács nagyjából a minimálbér felett pár százzal + szállást is kaphat a hoteltól.

Amúgy a legtöbb országban a vendéglátás a legalul fizetettebb szektor. Persze jól hangzik az 5000 eurós fizetés egy magánszakácsnak (pl Angliában sok családhoz keresnek évi 30-40 ezer fontért magánszakácsot), de ha azt nézzük hogy 10 év munkatapasztalat minimum kell, egy ilyen fizetéshez, és viszonyítunk mondjuk egy 10 év munkatapasztalatos fejlesztő mérnökhöz. Hát... lehet hogy ő fog többet keresni: )

Magyarországi helyzetet nem ismerem még sajnos:/ :)