Mi az oka annak, hogy egy vendéglátóhelyet pl. az Indexen egy blogban az egekig magasztalnak, majd 1-2 hét után ugyanazt agyagba döngölik egy másik blogban?

Mert nem ugyanazok az elvárásaink. Én utálom, ha még.le.se.ültem, a pincér ott nyomul, más meg erre izgul, hogy jaj, milyen figyelmes volt.

Van, aki imádja, hogy 5 percen belül megkapja, amit rendelt, nekem meg azt jelenti, frissen melegítették...

Egyrészt a felszolgálók viselkedése nem mindenkinél ugyanolyan hatásokat vált ki, másrészt ugyanaz a fogás egyik embernek ízlik, másiknak nem - tipikus példa, van, aki a ronggyá fözött zöldségeket húsokat szereti, mások meg azt, ha még megmarad az állaga, van, aki kifejezetten sósan szereti az ételeket, másnak meg a majdnem sótalan ízlik, stb.

Van, akit zavar a duplateríték, mindenhez külön evöeszköz (az egy étkezés egy tányér, egy kanál mozgalom hívei), van, akinek ez teljesen megszokott dolog.

Emellett van olyan is, ha valaki drágának találja az éttermet, vagy figyelmeztetni kellett az illetöt a normális viselkedésre, az lehúzza az éttermet, pedig a hibát saját magában kellene keresnie.

Ez minden helyjel és termékkel így van.

Meg gyakran idióták is az emberek. Ez néha rögtön szemet szúr (pl. kétszemélyes kávéfőzőn nem tud hat adagot készíteni, lenyomja egy csillagra. Nem köszönt a futár, a termék minősítése nulla), máskor meg nem egyértelmű.

Én őszinte ember vagyok. Helyben is szóvá teszem, ha három csillagosnál jobb étteremben zacskós levest kapok (létezik az ipari mennyiségben is).

Van aki meg hetekig meséli milyen finom volt.

A túl gyors kiszolgálás lehet gyanús, ahogyan már írta valaki.

Egy hazai vendéglőbe tértünk be egyszer hatan. A személyzet jelen lévő létszáma sem lehetett több. Teljesen kihalt, egyébként nagyon népszerű turistacélpont.

Hatan hat különféle ételt kértünk (nem volt szívatás a cél), köztük frissensült is. Kb. 5 percen belül érkezett az első adag, majd gyors egymásutánban a többi.

De olyan is volt, hogy folyamatosan (de nem tolakodóan!) sürögtek körülöttem. Asztalhoz kísért az egyik felszolgáló, felvette a rendelést egy másik. Még szinte el sem ment, máris hozott egy harmadik apró pirítósokat, hogy amíg várok a kért főétellel, addig is tudjak valamit enni. És így tovább.

Én ott úrnak éreztem magam, a sportcipőmben, bringást gatyában és sisakkatl a kezemben.

Van, akit meg ez zavar.

Azért mert étterembe járnak prolik is (ünnepnapokon), meg az elit is, és bizony nagyon mások az igényeik.

A proliknak egyszerű ételek kellenek, ismerős ízekkel, hatalmas adagban, olcsón. Az elit meg komplex, különleges ételeket, szeretne enni, lehetőleg minél kisebb adagban, hogy minél többfélét meg tudjon kóstolni, az ára meg nem számít.

8as ne általánosíts. Átlag mércével mi az "elit" vagyunk, kedvenc helyünk mégis a Náncsi néni vendéglője, és a rokoni, baráti, ismerősi körben is azt látom, hogy csak keveseknek van igényük a rongyrázásra.

Kérdező: attól függ, aznap épp milyen utasítást kaptak a nagyfőnöktől..