Aki nem szokott étterembe járni, miért nem?

1) Az otthoni főzéshez képest aránytalanul drága;

2) nem szeretem, ha szívességet tesznek azzal, hogy elfogadják a pénzem;

3) többnyire elégedetlen vagyok a pincérek viselkedésével;

4) nem érzem indokoltnak a magyar hagyományok mellett a szervízdíjat, a szervízdíjas helyeken rosszabb a kiszolgálás, mint az azonos árkategóriájú éttermekben, a borravalós helyeken szinte semennyi borravaló nem elég.

Magyarországon a vendéglátás megszűnt.

Etetés, itatás van helyette, az étteremben étkezés nem ad olyan érzelmi pluszt, ami miatt komolyabb igény lenne az étterembe járásnak.

Ez még azok között sem jellemző, akik egyébként megengedhetik maguknak a ma már valóban drága szolgáltatást, és éppen azzal van a gond, hogy szolgáltatás nincs, etetés, itatás van, a vevőt kiszolgálják, ugyan, de már régen nem vendég.

Ez nem egy új keletű folyamat, több évtizedere vissza tudok emlékezni, és a vendéglátás színvonala folyamatosan csúszott lefelé, és már régen elérte azt a szintet, hogy "eszel, iszol, és elmehetsz, nincs itt semmi látnivaló".

Természetesen más területen is nagyon megváltozott a világ, de a jobb éttermekbe régen sem azért mentek be elsősorban, hogy ott gyorsan befaljanak valamit, mára meg annyi maradt a kínálat.

Enni lehet otthon, vagy egy talponállóban is, sok vendégló színvonala az utóbbihoz közelít

Csak nagyon ritkán megyek/megyünk étterembe,

1. Kifejezetten szeretek fözni, rengeteg receptet készítek el (évente legalább 200-250 különbözö fogás fordul elö nálunk), nekem ez lazítás, örömforrás.

2. A legtöbb étteremben nem azt kapom/kaptam, amit elvártam, sok esetben csak frusztrált, hogy sem az ételek elkészítése nem megfelelö, sem a szolgáltatás, a felszolgálás, a tálalás, a személyzet viselkedése nem az, aminek lennie kellene.

Ettöl eltekinve néha voltak pozitív élményeim is.

Ami nekem néha elöny, hogy más készíti el az ételt, és kiszolgálnak, nekem csak enni meg lazítani kell - de ehhez igen jónak kell lenni minden tekintetben az étteremnek.

A másik, ha valami kifejezetten különleges (általában pl eredeti, külföldi recept, vagy olyasmi, ami házilag problémás, mert pl. nem lehet családi adagot készíteni, csak lakodalmi mennyiségeket) ételre vágyom, akkor is megpróbálom megfelelö helyen, de ez is igen ritka eset.