Ha egy jobb étteremben az árlapon feltüntetik hogy 12% szervízdíjat számítanak fel, akkor is illik /kell borravalót adni?

#4: szerintem sok helyen eddig is a közösbe meg a borravaló, és a végén osztották ki a felszólgálók közt.

Ez a gyakorlat jogos annyiban, hogy kissé abszurd, hogy több pénz jár annak a pincérnek, aki egy rozmaringos mangalica steaket vagy kacsamell steaket libamájjal hoz ki, mint annak, aki rántott sajtot sült krumplival pusztán azért, mert utóbbi olcsóbb.

Persze jó, hogy a vendégek továbbra is fizetnek borravalót, mert extra bevétel az étteremnek (ha készpénz, akkor még a NAV sem látja), és hivatkozási alap arra, hogy ne emeljenek bért. Tehát közvetve ez is az étteremnek megy.

Látom az ilyen helyeken sosem járó prollerek leszavazzák a nekik nem tetsző válaszokat :)))

Egyeske részben téved, a borravaló nem a felszolgálás díja, hanem egy köszönet, grátisz a felszolgáló(k)nak, így a szervízdíj sem hivatott egy az egyben kiváltani. Én attól függően adok valamennyit pluszban, hogy mennyire éreztem személyesnek, odafigyelőnek a felszolgálást. Nem annyit, amennyit egy szervízdíj nélküli helyen adnék, de még 5-8%-ot biztosan.

A cél, hogy a kettő együtt maradjon 20% alatt.