Miért árt meg nekem a lángos?

Beszéltem most egy barátnőmmel, aki néhány éve dolgozott egy lángosos vállalkozónál. A piacokon árulták a lángost.

Érdekes dolgot mesélt.

Azt mondta, hogy ott helyben keverték be a tésztát. A tulajdonos hozott egy jelöletlen, átlátszó zacskóban valamilyen fehér port és megmondta, hogy hány kanállal tegyenek ebből a tésztába.

Kérdezték, hogy mi ez? Azt mondta: "Jobb, ha nem tudjátok. És ne egyetek belőle. Akkor sem, ha a nap végén marad a tésztából. Azt dobjátok ki."

Belekeverték a tésztába és a lángosok sokkal nagyobbak és puhábban lettek tőle.

Soha nem tudták meg, hogy mi volt az a fehér por. Biztos, hogy nem szóda bikarbóna, mert az nem ártalmas, ez miatt nem mondta volna a tulajdonos, hogy ne egyék meg.

10.-es: Valószínű, hogy az előző napon sütött kihűlt, kiszáradt és újra melegített (forró olajba dobták) lángost kaptátok.

Egyszer a Gyáli piacon a családom minden tagja kapott ilyen vékony és kőkemény lángost. Kopogtattunk vele a pult fém lapján és megkérdeztük, mi ez?

Vissza adták a pénzünket.