Pizzériákban meg lehet azt oldani, hogy nem az étlapon összeállitott pizzákból rendelek, hanem megadom, hogy mit tegyenek a pizzára?

7-es: arra gondoltál már, hogy van, aki valamiért nem bírja az egyes feltéteket egészsségügyi okokból, amit meg meg tudna enni, azon nincs olyasmi, amit szeretne ÉS bírna is?

Hiába van 50 féle választék, ha 45-ön van valami, amit nem ehetsz, a maradék 5-ön meg jóformán semmi sincs?

#7-es

Miért? Szerintem sok helyen vagy szegényes a kínálat annak ellenére, hogy nagyon sok féle van vagy pedig olyan feltétek vannak rajta amit sokan nem szeretnek.

#8

Csökkenteni ilyen esetben lehet a feltéteket. Például van rajta 6 feltét és azt mondod, hogy te nem kérsz rá tojást, de szeretnél rá pluszban mondjuk Olivát.

Ex vendéglátósként belülrõl ezt így fogalmaznám.

Általában ami a menün van, az tuti ki van próbálva, ami nincs, az rizikósabb.

A mi menünkön pl voltak feltétek, amik csak bizonyos kombinációkban működtek, pl voltak zöldségek amiktõl szottyos lett a calzone, és volt ami nyitott pizzán nem volt guszta, így nem igazán akartunk belõle hisztit.

Ha épp hajtás van, csúcsidõ, inkább csinálj allergia miatt ilyet, mert baromi veszélyes. Ilyenkor nagy esélye van hibáknak, és (emellett 10-20 másik embert fenntartassz vele szóval kapkodás is lesz). A normál menüt kívülrõl tudják, de a te egyediddel 1-2 embernek külön kell foglalkozni, és mert azért õk is emberek, és lehet mellényúlnak…nem ér meg ennyit valaki élete.

Ha normálisan kéred, és épp nyugi van (nem péntek-szombat este, hanem mondjuk kedd délután) akkor ja. Ha megoldható (lásd a fent említett technikai problémák kivételével) akkor szerintem összerakják neked.

Ami esetleg kompromisszum lehet, hogy egy menün már létezõ pizzára kérsz 1 max 2 változtatást, ez még megoldható.

Sokat ordítanak a pincérekkel a szakácsok ha túl sokat variál egy asztal, pontosan amiatt, mert félnek, hogy kinyírnak valaki allergiást, és sokan emiatt eleve nem is vállalnak ilyet.