Vegán karácsonyi menü?
Vegánokat kérdeznék, ök mit szoktak karácsonyra fözni - föleg, ahol nagyobb a család.
Én nem rég vagyok vegán, és egyelöre még ötleteket keresek.
Mindenkinek elöre köszönöm, ha segít.
válasza: válasza:A másodiknak köszönöm a választ, de az oldalt ismerem, nem igazán ezt kerestem volna.
De amit kérdezni akartam eredetileg, hogy akik vegánok, azok milyen ételsorokat szoktak készíteni konkrétan, nem pedig recepteket - azaz gyakorlatilag kipróbált komplett menükre lennék kíváncsi.
Egyelöre ugyanis nem igazán tudom, hogy mi lenne kellöen ünnepélyes és összeillö, ezért kérem a tapasztaltabbak segítségét.
válasza:ma 10:49-es: nagyon köszönöm a válaszodat, éppen ilyesmikre vagyok kíváncsi.
Nálunk is nagy család jön hozzánk, sokféle étkezési rendszerrel, ételösszeférhetetlenségekkel - és most még a vegánsán is hozzájön. Ahogy te is írtad, olyan ételeket keresek, amiket a legtöbben tudnak enni, illetve nem sokat kell pluszban hozzátenni.
Még egyszer nagyon köszönöm, hogy írtál, jópár ötletet adtál, amit ki tudok próbálni!
válasza:Nálunk mindig egy vegán sült van, változó, amit az ohsheglovesról vagy Ellától sütök meg. Ahhoz 2-3-féle köret, szósz.
Előtte krémleveseket eszünk, általában gesztenyét.
Desszert gyanánt pedig vegán beiglit és mindig változó aprósüteményeket.
tegnap 12:52-es: köszi a választ.
A vegán sültet milyen néven keresed az angol nyelvü oldalon? Angolul megértem a receptet, de nem tudom, mi a vegán sült angolul.
válasza:Angolul "roast" a sült, vagy "holiday roast" ha kicsit érdekesebb recepteket akarsz látni.
Nálunk szokott lenni vegán töltött káposzta, füstölt morzsolt tofu van benne hús helyett; plusz vegán hurka-kolbász az ünnepek közöttre, meg néha vegán pecsenyezsír is :))) mi szerettük ezeket ízeket, és ilyenkor mindig megjön a hangulat az ilyesmihez.
Ami magát a karácsonyi menüt illeti; valamilyen krémleves (azokat jobban szeretjük mint a sima leveseket), pl.:
rozmaringos burgonyakrémlevess grillezett gombanyársakkal
hokkaidó tökbe visszatöltött sütőtökkrémleves, zsályával, pirított kenyérkockákkal
fokhagymakrémleves pirított kelbimbóval
A főétel nagyon változó. Tavaly gomba bourginon volt, előtte lencsés pásztor pite, idén "pesztós" egészben töltött tökön/gombás-lencsés töltött tökszeleteken gondolkodom + mindenképpen lesz egy jackfruitos pörkölt - mellé valószínűleg a szokásos: krumplipüré vagy krokett, saláta, zöldségköret.
Desszertnek amit csak el tudsz képzelni, csupán veganizálva. Zserbó, keksztekercs, hókifli, püspökkenyér a kedvenceim.
Köszi a segítséget, így már könnyebben tudok keresgélni.
A jackfruitos pörkölt meg tényleg nagyon jó, kimézetre senki nem mondja meg, hogy nem marhapörkölt és ízben sincs feltünö különbség - szerintem a lényeg ennél a pácolás, az adja meg a fö ízt.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!